На 1кг грибов-1ст. воды,1 ст. л соли,1ч.л.сахара и неполная ч.л.уксусной эссенции,1-2 гвоздички,6-8 шт.-перец горошком.Грибочки залить холодной водой,довести до кипения,снять пенку и воду слить.Далее ,не промывая,залить 1ст. кипятка на каждый кг грибов ,добавить специи и варить на очень слабом огне 30-40мин.в конце варки добавить уксусную эссенцию и в банки с завинчивающимися крышками или закатать.Вчера делалала по этому рецепту,очень вкусно получилось.Также можно приготовить и магазинные замороженные опята.
Комментариев нет:
Отправить комментарий