Осень. Грибная пора. Тем более, что в этом году их очень много. Итак, нам потребуется:
500 - 700 гр отварных грибов
100 гр лука
100-150 гр горячих сливок (я использовала 20-процентные)
2 сырых яйца
1 стакан панировочных сухарей
Грибы мелко порезать. Лук обжариваем почти до готовности. В грибной фарш добавляем лук, сухари, яйца, горячие сливки. Солим по вкусу. Жарим на растительном масле. Кладем на сковороду ложкой. Вот и все. Просто и вкусно. Можно подавать со сметаной.
Автор:
Елена Коновалова
Комментариев нет:
Отправить комментарий